Sommartips för kökshygien

Sommarvädret är varmt, bakterier och andra mikroorganismer är lätta att föda upp, det är säsongen med hög förekomst av matförgiftning, så du måste ägna särskild uppmärksamhet åt kökshygienen.



1. Var uppmärksam på renligheten hos serviser och köksredskap: Servisen och köksredskapen i köket på sommaren angrips lätt av kackerlackor och flugor. Användningen av dessa förorenade redskap kan lätt fånga olika sjukdomar. Därför är det nödvändigt att rengöra igen före varje användning, det är bäst att använda ett desinfektionsskåp för att undvika besväret med rengöring. Dessutom har plaster dålig värmebeständighet och är lätta att åldras. Det är bäst att inte använda plastredskap för matolja, sojasås, vinäger, vin etc., för att undvika korrosion och försämring.



 

2. Anti-mögelkontamination: Rumstemperatur 25-35°C och relativ luftfuktighet runt 70% är de bästa förutsättningarna för mögeltillväxt och reproduktion. Mögel är mycket skadligt för människokroppen. Att äta mat som är förorenad med aflatoxin kan till exempel inducera levercancer, och vissa mögelsvampar kan orsaka svamplunginflammation, astma och andra sjukdomar. Maten och redskapen som förvaras i köket på sommaren kommer att växa gröna, gula och svarta mögelfläckar och avge obehagliga lukter på grund av lång lagringstid eller fukt. Detta är resultatet av mögelförorening. För att förhindra mögelkontamination, håll därför köket ventilerat och torrt hela tiden, och även för att förkorta lagringstiden.




(Klicka på länken nedan för att veta mer↓↓↓)
anpassade platta skåp
köksplanerare
köksdesignverktyg
anpassade kök
kökstillverkare